Plaza Vida un espacio de encuentro

La Dirección de Gestión de Planificación del Municipio de Riobamba, cada semana realiza la feria “Plaza Vida”, donde ofrecen una oferta de productos saludables a la ciudadanía en las inmediaciones del Parque Sesquicentenario.

La iniciativa del Municipio, trabaja directamente en líneas de acción para reactivar la economía popular y solidaria dentro del cantón.

Con estas ferias nuestros emprendedores dan a conocer una amplia gama de productos frutas, legumbres, medicamentos naturales, alimentos procesados, artesanías entre otros.

Además brindamos un nuevo espacio de cocina en vivo de cómo preparar alimentos sanos y nutritivos.

“Es importante que conozcamos sobre los alimentos funcionales, que deben estar incluidos en nuestra mesa diaria como son las verduras, proteínas y carbohidratos, todo esto combinado con actividad física y tomar agua, estamos hablando de una dieta equilibrada” indicó María de los Ángeles Rodríguez docente de la Espoch de la carrera de Nutrición y Dietética.

Carmen Merchán emprendedora y chef manifestó “se está dando una nueva apertura como este espacio de cocina en vivo, teniendo la colaboración en la parte teórica y científica por parte de estudiantes de la ESPOCH en cuanto al uso de los alimentos orgánicos, agroecológicos, semiprocesados y procesados que tiene la función de ser alimentos nutritivos”.

En esa ocasión se preparó una lasaña y cada uno de los emprendedores los días sábados participaran de acuerdo al producto que ellos tienen. Invitamos a la ciudadanía a visitar la feria para que consuman los productos locales de nuestros emprendedores.

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN